עקרונית מושט עם עור לא אמור להיות בעייתי. יש מושטים שמגדלים בארץ, ובדרך כלל הם נמכרים טריים, ויש את אלו שמגיעים מסין ובדרך כלל קפואים. מושטים מהארץ יכולים להכיל חרקים, במושטים מסין בדרך כלל אין חרקים.